今日は久しぶりに会津若松に行きましたので、めん屋河京さんにお邪魔しました。

数日前にふるさと納税返礼品の記事を作成していまして、その記事を入稿しながらヨダレが垂れるのを我慢していました（笑）。もちろん！　その返礼品は河京さんのラーメンギフトです♪

めん屋河京さんの自家製熟成多加水麺は、なめらかでつるつるした食感の歯ごたえのあるシコシコ麺。

自慢のスープは豚骨・鶏ベースに煮干し、昆布などを加えじっくり時間をかけて仕上げています。

会津平野を一望しながら、こだわりの一杯を楽しみたいと思います！

喜多方　特製肉中華そばが登場しました！

こちらは通常の肉中華そばと違い、会津地鶏、大山とり、国産丸鳥の旨味を凝縮させた動物系スープに、厳選した煮干し、昆布、椎茸の魚介ダシを合わせたWスープが自慢です♪

鶏の甘い旨味の中にキリッと和風の魚介ダシが香り食欲をそそるスープです。全体的にはアッサリしているので全部飲み干してしまえる程の飲みやすさなんです！

噛まなくても口に入れたらとろけるようなじっくり仕込んだ自家製やわらかチャーシュー、柔らかい希少な部分のみを使用したシャクシャク食感の穂先メンマ、黄身までしっかりと味が染みた味付け半熟玉子などと、主役級が揃ったオールスターなラーメンです♪

麺や河京さんは喜多方の製麺メーカー河京グループの一つで、他にも

「会津喜多方ラーメン館」

「河京ラーメン館　猪苗代店」

「Cocco tree」

などの店舗も展開されています。

河京グループの全ての店舗が気持ちいいです。

何が気持ち良いかと言うと、味が美味しいのもありますが、全ての店員さんの接客対応が本当に素晴らしく気持ちいいんです♪　また来たいと思わせてくれる心地良さですよ！

また美味しいラーメンが食べたい時は寄らせてもらいます。

ご馳走様でした♪

お店の詳しい情報は下記からチェック♪