グルメ特集

【喜多方市】上海

寒い日にも最高！　醤油と辛味噌の旨みがバランスよく融合した「うま辛そば」ランチを食べて来ました♪

うま辛そば　850円（税込）

こんにちは！

まいぷれ会津編集部のヨッシーこと佐藤です。

会津で食べられる美味しいランチ情報として、本日のランチをご紹介いたします。

上海さんは喜多方市でも人気のお店で、半世紀は続いてるという老舗の有名店です。

いかにもな雰囲気のレトロな店内、ちょうどお昼時でしたのでほぼ満席だったのですが、自分一人でしたので相席で座らせて頂きました。

今日は少し肌寒かったので、辛いもので身体を温めたい気分♪

うま辛そばを注文してみました！

ラーメンの上には辛味噌と茹で野菜がのっています

シャッキリとした歯応えの茹で野菜

琥珀色の醤油スープ

お新香はカブの甘酢漬け

辛味噌を溶かします

醤油と辛味噌のWスープが完成

味の染みた赤身のチャーシュー

喉越しの良い中太ちぢれ麺

完食！！！

スープの味は濃すぎずマイルドで、醤油と辛味噌がほのかに甘く飲みやすいです♪

後から辛味と出汁の旨みが押し寄せて来て、とってもクセになる味ですね！

麺もほどよい喉ごしで、太めなのにスルスルと食べれてしまいます。

うま辛そばのほかにも、「中華そば　650円」や「チャーシューめん　850円」なども人気だそうです。

美味しいラーメンが食べたいときにはぜひまた寄りたいと思います。

女将さんご馳走様でした♪

お店の詳しい情報は下記をチェック♪

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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