こんにちは！

まいぷれ会津編集部のゆかぱんです。

会津で食べられる美味しいランチ情報として、本日のランチをご紹介いたします。

今日は何でも話せて頼りになるお友達と2人でゆっくり大人ランチ。

2020年6月にオープンした食堂 Kontsh (こんとしゅ、紺と種)さんへ行ってきました。

築100年の漆問屋をリノベーションして造られた店内は、とてもオシャレなのに居心地の良い素敵な空間でした！

メニュー写真

・玄米または七分つきのご飯　(今回は七分つきを選択)

・すいとん汁

・お豆腐のカツ　(甘酒味噌ソース)

・大根の味噌マスタード和え

・雲仙赤紫大根と舘岩かぶの柚子マリネ

・大江ファームの里芋の揚げ出し

・ずいきと牛蒡の銀杏のきんぴら

・リオリコ農園の赤筋大根たくあん

「どれも丁寧に作られていて、本当に美味しかった。特に珍しいずいきが使われているきんぴらと里芋の揚げ出しがお気に入り」と友人感激の感想。

カレーもご飯は玄米または七分つきを選べましたが私は玄米を選択。

ベジカレーとは思えないほど濃厚なカレーは、旨味とスパイシーさが絶妙！

大事なことは二回言います・・・

「絶妙です！！」

じんわり効いてくるスパイスは辛すぎず、癖になりそう。

お鍋ごとテイクアウトしたくなるほど美味しかったです！

付け合わせのサラダがさっぱりとしていて良く合いました。

2020年6月のオープン以来、SNS上でも話題の食堂 Kontsh (こんとしゅ、紺と種)さん。

名前の由来は昔はこの辺り一帯は紺屋町と呼ばれていたこと、ずっと継かがれてきた種のような大切なものを守っていきたいという想いからこの名がつけられたそうです。

地元産はじめ、こだわりの食材で丁寧に作られたお料理は、繊細でありながらもどこか懐かしいような感じがしました。

この懐かしさは、地元会津の米や野菜を使用している事と、レトロな店内の雰囲気が相まって織りなすこの店ならではの「ハーモニー」かもしれませんね。

とにかくどのお料理も一口頬張るごとに「美味しい！」の感嘆符マーク付き。

美味しさと驚きが待っていました。

新型コロナ感染拡大防止対策として、消毒やマスク着用、ソーシャルディスタンスを保った座席配置などしっかりされていらっしゃいます。安心して美味しいランチ＆スイーツタイムを堪能でき、嬉しいですね！

お友達との会話も弾み、とても楽しい時間でした。

私たちの他にはやはり大人女性のお客様が多くいらっしゃってましたが、お座敷席で子供たちとランチもいいかもしれません。

ぜひまた寄りたいと思います。

食堂 kontsh (こんとしゅ、紺と種）さんご馳走様でした！

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