今回のまいぷれ朝霞・志木・新座・和光のランチ特集は朝霞駅徒歩5分の『Pizzeria Sciosciammocca（ピッツェリア　ショシャンモッカ）』さん。

朝霞駅周辺では「石窯ピザのお店が出来たらしいよ」と話題に。

店内は白を基調にシンプルでオシャレ。

店内で一気に焼き上げる薪を使った石窯ピザをメインにゆっくりとワインも楽しめるお店です。

ランチはピザ＋サラダ＋ドリンクがセットで1000円（税込）！

今回は定番の「マルゲリータ」をチョイス！

ドリンクはオレンジジュースにしました。

サラダのバルサミコドレッシングが自家製で美味しかったです。

聞いたら店主の手作りでかなりこだわっているそうです。

様々な食材・調味料を合わせて作っているそうですが企業秘密。

食べて確かめてみて下さい！

石窯ピザの「マルゲリータ」が到着。香ばしい香りが漂います♪

薪窯の特徴は約500℃で一気に焼き上げること。

長く焼いていると耳が硬くなってしまうそうですが、一気に焼き上げることで「耳はサクッ！と中はモチモチでふわっ」としています。

一気に焼き上げないとこのモチモチ感は出ないと思います。

イタリア産のチーズもちょうどいい塩気でピザとの相性もバッチリ！

ピザソースの酸味とも合い、いくらでも食べられそうです。

このセットでランチは1000円（税込）はお得！

テイクアウトもやっているので、お店でゆっくり出来ない場合はお持ち帰りも良いと思いますよ。

朝霞に出来たピザ屋さん「Pizzeria Sciosciammocca（ピッツェリア　ショシャンモッカ）」に注目です。