ずっと行ってみたかった福知山の『BISTRO ENNE（ビストロ エンネ）』さん。

先日、ようやくランチにお邪魔することができました！

ランチセットには、すべてのメニューにサラダとスープ、そしてバゲットかライスが付いてきます。 新鮮な葉野菜に絶妙なドレッシングがかかったサラダと、丁寧に作られたポタージュ。最初の一口で、この後のメインへの期待感が高まります。

今回選んだのは、お店自慢の「ENNE特製 国産牛ハンバーグ」。 運ばれてきた瞬間、そのぷっくりとした厚みに驚きます！ナイフを入れると肉汁が溢れ出し、濃厚なデミグラスソースが絡まって至福の味わい。炭火焼きならではの香ばしさが鼻を抜け、お肉の旨みがギュッと凝縮されています。添えられた温野菜も、素材本来の甘みが引き立っています。

 ランチの後は、別腹で楽しみたいデザートが登場。BISTRO ENNEさんのデザートは、ビジュアルからして「間違いなし」のクオリティです。

前菜からメイン、そしてデザートに至るまで、一切の妥協を感じさせないお料理の数々。 「BISTRO ENNE」は、ただお腹を満たすだけでなく、心まで満たしてくれる特別な場所でした。

友人とのランチはもちろん、自分を少し甘やかしたい日のひとり時間にもおすすめ。 福知山を訪れた際は、ぜひこの贅沢な味わいを体験してみてください。

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