感動のサックサク！変わらず美味しく健在！

皆さまこんにちは☆編集部の鳥居です。

鳥居もゆかりんも編集部メンバー全員が大好きだった鳥料理の名店、掲載店『鳥夜ゆうこ』さん。

久しぶりの再会を変わらずの美味しさで迎えてくれた店長さんに捧げる渾身のランチ記録です。

カランコロンと爽快に入店し、開放感ある吹き抜けの店内に心ゆるむ2名。

メニュー選びに迷うこと5分。

地鶏カツと決めていた鳥居だけれど、チキン南蛮とかソースカツ丼も捨てがたい…。

地鶏カツと決めていただろうゆかりんだったけれど、この日の日替わりが「スジこんにゃく」と聞いてプチパニック。

しかし。

「地鶏カツは、もうあとちょっと…2人分あるよ＾＾」

店長さんの一言で2人とも迷いが吹っ切れ「地鶏カツにします！」と即答。

いい～匂いが漂う店内。

2人そろって空腹の限界が近づいてくる。

実は出勤直後の「おはよう」からほどなく「お腹空いたな？朝ごはん食べたはずやのに」って言い合ってたんです。

ぐぅぐぅ唸りだす腹の虫を叱りはじめた頃、ついにご登場されました！

地鶏カツ定食さん×2！！

きゃっはぁ～(/ω＼)

おいしそうっ…！

ビジュアルだけで、この方のサクサクぶりが伝わってくる。

食欲そそる“キツネ色の見本”が目の前に。

しかし、まずはこれからいっときたい。

鶏のお吸い物スープ（←呼び方間違えてたら申し訳ありません)。

「これすごい好きやねん＾＾鶏肉も入ってるし…」と、ゆかりん。

ずずっ…。と、ひと口。

ふはぁ～…うんまぁ…。

そしてなんちゅうあったまるスープなの。

鶏の旨み？エキス？よくわからないが、なんか色々凝縮されとる！

ひと口目から既におかわりしたい、そんな味。

「ポテサラもなめらかでおいしぃ…。」

心の中で呟いてるのか、声に漏れてるのか、もはやよくわかりません。

そしてお待ちかねの主役、地鶏カツさんをいよいよ。

「サクッ…」

(◎_◎;)！♪☆！！？？☆彡

→多分文字にしたらこんな感じでした。笑

絶妙な薄衣にくるまれた、ジューシーさを閉じ込めた弾力ある柔らかな鶏さんに目が見開く！

「めっちゃおいしい…！！涙」

ドギマギしながら初めてこのお店にご挨拶に来た時、緊張をほぐしてくれた絶品。

サックサクの地鶏さん、変わらず完璧にご健在！

２人ともそれ以降はあまり言葉を交わさず、ひたすら黙々と食べてた気がします。

やけどしても全然いい、これはハフハフ言いながら頬張りたいやつなのです。

まいぷれを素敵に彩ってくれた名店へ感謝を込めて。

鳥夜さんは「ごはん(お米)」も美味しい。

つやピカふっくらのナイスな炊き加減、なのに“おかわりok”スタイルと言うから驚きです。

定食すべてのお皿をキレイに平らげたゆかりんでしたが。

「うそ！ごはんおかわりできたん？食べてもうたやん…」とか言いながら。

店長さんにお願いして、おかわりをもらいました。笑

ごはんのみ。

そしたらなんと店長さん「なんか小鉢食べる？」と、ご飯のお供をセットにした粋なおかわりをプレゼントしてくれたんですよ( ;∀;)！

イカの塩辛かな？

ちゃんと聞いてなかったけど(聞けよ)、鳥居も遠慮なくパクリ！

「なにこれ、めちゃくちゃおいしいんやけど…」

イカの塩辛のイカって、もっと細っこくてイカ食べてる感があまり感じられない(←失礼)のに、これは“もの凄いイカ！！”って味がする！

イカの圧倒的存在感と、大好きなねっとりくにゃっとしっとり食感。

味付けがまた好みすぎる。

お腹いっぱい…。

幸せな忙しさに見舞われたランチでありました。

ちなみに２人が幸せを堪能している傍で、店長さんは本物の忙しさ(ランチ大繁盛)と戦い、見事勝利をおさめられました。笑

“てんてこまい”って、きっとあの日の鳥夜さんのことです。

その為あまりお話はできなかったけれど、熱き料理人の背中から編集部2名、エールをいただきましたよ。

「この店いると、ほんま落ち着く…」

そう言ったゆかりんと同じ気持ちで通われたお客様、何人いたのでしょう。

「ごちそーさん！明日は〇〇食べにくるわ！」

素敵なセリフでお店を後にする方、この日も度々目撃しました。

その食材の美味しさを引き出す最大限の調理法で、変わらぬ味を届けてくれた鳥夜さん。

本当にありがとうございました。

腹ペコ編集部２名、また再会できる日を楽しみにしております。

心からごちそうさまでした☆彡