まちの明るいニュース

Lino Kitchen（リノキッチン）

2026/8/26

築60年の民家を再生！食と学びで地域がつながる複合レンタルキッチン

新しいお店が地元に出来るのはウレシイ出来事。
地域のお店が活躍し、繁盛する事で地域は元気になり、街は明るくなります。
このコーナーでは、そんな新規OPENのお店など、気になる情報を
“尼崎のまちの明るいニュース”としてご紹介します！

2026年8月、阪急塚口駅の北側、塚口本町にレンタルキッチンLino Kitchen（リノキッチン）がオープンしました。

オーナーの高岡さんは、これまで社員食堂の献立作成や店長、小学校での食育授業、お惣菜・冷凍弁当の商品開発など、「食」の現場で幅広くキャリアを積んできた栄養士・調理師のスペシャリスト。

子育てとの両立や自身の働き方を見つめ直す中で、「小さく始める起業の足場となる場所を作りたい」との想いから、今回の開業を決意しました。

物件は、築60年の味わい深い民家。

飲食許可の基準を満たすため、水回りやトイレ動線、キッチンの区画などの工事を進めてきました。

1階は、玄関近くに約8席の可動式飲食スペースと奥に本格的なキッチンを配置。
2階は、レッスンやマルシェ、エステなどの施術ができるレンタルスペースとして設計されています。
LINEと連携した予約・決済・スマートロックによる「デジタル無人運用」を導入しており、1階のみ・2階のみ・一棟貸しなど、用途に合わせて柔軟に利用できるのが大きな特徴です。

高岡さん自身もこの場所を活用し、「米粉シフォンケーキ」の製造・販売や、室内マルシェの主催、EC発送などを展開していく計画です。

「小さなお店やレッスンを始めてみたい方、手作りの食を届けたい方の受け皿になれたら嬉しいです」と話す高岡さん。
古民家をリノベーションした温かみのある空間と、高岡さんの新たな挑戦が、地域の暮らしに新しいつながりと笑顔を運んでくれそうです。