ライター：ちゃん

今回は、洋光台に2026年7月にオープンした「本牧 栄屋そば店」さんをご紹介します！「本牧 栄屋そば店」さんは、なんと昭和3年創業の老舗蕎麦店。本牧で長年親しまれてきた味と想いを受け継ぎ、このたび洋光台へ移転して営業をスタートしました。オープンして間もない中、店内には多くのお客さんが訪れており、早くも注目を集めています♪

メニューは温かいものと冷たいものがあり、そば・うどんから選べます。麺類のほか、丼物やトッピングメニューも充実しているので、その日の気分に合わせて選べるのがうれしいところ。

お店自慢の名物料理は、自家製の天かすをたっぷり添えた「冷やしたぬき」。シンプルに味わう「ざる蕎麦」や、揚げたての天ぷらと蕎麦を楽しめる「天もり」も気になるところです。

さらに夜は、お店厳選の日本酒とともに一品料理や「蕎麦前セット」を楽しむことも。ランチはもちろん、仕事帰りの一杯にも立ち寄りたくなるお店です♪

今回は、冷たいそばのメニューから「天もり」を注文。喉越しの良い生蕎麦に、海老と野菜の天ぷらがセットになった一品です。つるっとした喉越しの生蕎麦に、サクッと揚がった海老と野菜の天ぷら。蕎麦と天ぷら、最高の組み合わせでした♪

冷たいそばのメニューから「おろし」も注文。大根おろし・かつお・三つ葉・自家製天かすを、甘めで優しい味わいの麺つゆと一緒に♪大根おろしのさっぱり感に、天かすの香ばしさが加わって、味わいの変化も楽しめました。

「特製さつま揚げ」もいただきました！鹿児島のさつま揚げ店「有村屋」のもので、たっぷりのひじきだけではなく、とうもろこしやグリーンピース等、さまざまな野菜も入っていました！ほんのりとした甘さと香ばしさがやみつきになる味わいでした。

ぜひみなさんも「本牧 栄屋そば店」を訪れてみてはいかがでしょうか？

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