中東情勢の影響を受け、カルビーポテトチップに続きカゴメもケチャップの包装の変更を予定しているとの事。トマトのイラストを減らし、使うインクの量を減らすそうです。

ところでケチャップ自体の容器が透明なのはハインツが元祖です。ケチャップとは本来肉の臭みを消す為にセロリなどで作られたドレッシングとソースの中間くらいの粘度のある調味料だったのですが、トマトで作ったのがハインツで、それがヒット。ところが志の低いメーカーが混ぜ物たっぷりのトマトケチャップを発売した為、混ぜ物がない事を証明する為、容器を透明にしたのでした。ちなみに調味料の中でトマトケチャップの栄養素はダントツで高く、大豆で作られた醤油や様々な材料がブレンドされているソースは歯が立ちません。やはり緑黄色野菜が原材料なのは強いですね。

トマトには抗酸化作用があり、リコピンやビタミンCが、細胞の酸化ストレスを抑える働きをします。加齢や生活習慣病予防との関連でよく注目されています。また、βカロテン（体でビタミンAになる）が含まれていて、目や粘膜の健康維持に役立つと言われています。

中東情勢の影響で耐えることが多いですが、楽しく食事を摂りたいものですね。