[[medium;]]茨城県産の常陸秋そばの提供か出来るようになりました。単独で特別に風味が強いものではございませんが、独特の粘りを持っており、ブレンドする事により、北海道産のそばの風味をより引き出す傾向にあります。
毎日提供分の量は確保出来ませんでしたので、当分の間、12月12日より、毎週月曜日と土曜日に摩周産にブレンドして提供致します。タイミングの合う方は是非ご賞味下さい。