こんにちは、會ベーグルです☺️

今日は、會ベーグルのベーグルの“おいしさの土台”になっている小麦粉と、価格帯について少しだけご紹介します。

■ 「また食べたい」と思えた北海道産小麦粉

會ベーグル開店にあたり、いろいろな小麦粉でベーグルの試作を重ねました。産地や種類が違う小麦をいくつも取り寄せては、配合を変えたり、発酵時間を調整したり。

焼きあがったときの香りや、噛んだときの“むぎゅっ！”そして「もちもち」とした食感を確かめながら、「會ベーグルらしい1個」を探してきました。

その中で出会ったのが、北海道産小麦粉です。プレーンベーグルをひと口かじったときに、「あ、これまた食べたいな」と素直に思えたのが、いちばんの決め手でした。

香りの立ち方や、もっちり感のバランスが良くて、「毎日食べても飽きないベーグルになりそう」と感じたのです。

■ 北海道産小麦粉100％でも、毎日続けやすい価格に

今お店に並んでいるベーグルは、すべて北海道産小麦粉100％でお作りしています。

そんな北海道産小麦粉100％のベーグルですが、會ベーグルのベーグルはどれも200円台の価格帯です✨

朝ごはんやおやつに、毎日でも取り入れていただきやすいように、できるだけ続けやすい価格を心がけています。

「ちょっといい小麦のベーグルを、いつものパン感覚で」楽しんでいただけたらうれしいです🥯 ̖́-

店頭では毎朝20種類前後のベーグルをご用意しています。

お近くの方は、通勤通学やお散歩の途中にお立ち寄りくださいませ。

遠方の方は、オンラインショップからもお求めいただけますので、ぜひのぞいてみてくださいね☺️

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