こんにちは、會ベーグルです☺️

今日は、會ベーグルで楽しめる「会津の味」と、これからの季節に楽しんでいただきたい「会津の旬」についてご紹介します🥯

■ 会津米粉みそベーグルがじわじわ人気です

このところ、会津米粉みそベーグルをお選びくださるお客様がぐんと増えています。

先日の川徳百貨店さまのイベントや、オンラインショップの選べるセットでも、チョイス率が上昇中で、製造数も増加中です。

お味噌ならではの風味と、塩気の奥にあるやさしい甘み。

スタッフの間では以前から人気者なのですが、見た目が少し地味なこともあり、商品棚の端でひっそりしていることも多かったベーグルです。

最近は手に取ってくださる方が増え、スタッフ一同とてもうれしく感じています🤗

このベーグルには、会津美里町の農家さん「山里まめてん」さんのお味噌を使用しています。

会津生まれの素材を使った地産地消ベーグルなので、会津のお土産としてもおすすめの一品です👌

■ 山里まめてんさんのお味噌も品薄になるほど好調です

実は、その山里まめてんさんのお味噌そのものも、とても好評です。

山里まめてんさんは、會ベーグルのある会津若松市のお隣、会津美里町の農家さん。

自家製のお米を使い、麹菌を変えた3種類のお味噌を仕込んでいます。

• AOK139麹を使った「AOK139」
• 白麹を使った「10割みそ定番仕立て」
• 黄麹を使った「むかしみそ」（現在は休売中）

會ベーグルの店頭とオンラインショップのどちらでも販売しており、両方でご購入が続いている状態です。

おかげさまで、ときどき品薄になるほどの人気ぶりです…！

会津のごはんと一緒に、地元のお味噌もぜひ楽しんでみてくださいね。

■ 4色の会津アスパラガスで、春の味覚をどうぞ

産直コーナーや「まんまーじゃ」さんなどにも、山菜など会津の春の味覚が続々と並び始めました。

なかでもおすすめなのが、会津産のアスパラガスです。

親指より太いサイズでも柔らかく、茹でる・蒸す・グリル・炒め物…と、どんな調理法でも楽しめますが、お嫌いでなければ丸ごと１本の天ぷらやフライをぜひ。

サクッとした衣の中から、ジュワッとあふれるみずみずしさ…想像するだけでお腹が空いてきます😋

会津のアスパラガスは、実はグリーン・ホワイト・紫・ピンクの4色展開。

ピンク色は、紫アスパラガスを日光から遮って育てた、とってもレアな種類です。

GWに会津へお越しの皆さま、産直で太めのアスパラガスを見かけたら「買い」です！

ラーメンや馬刺しなど定番グルメはもちろん、この時期ならではの“会津の旬”も、ぜひ味わってみてくださいね✨

■ 新緑の会津ドライブと、ゴールデンウィークのご予定に

この時期、峠道を走っていると、新芽の緑にもさまざまな色があることに気づきます。

淡い黄緑色の広葉樹、新緑を支える針葉樹の深い緑、そこに山桜のやさしいピンクがアクセントに加わり、紅葉とはまた違ったカラフルな山の風景が広がります。

4/21には、磐梯吾妻スカイラインも再開通しました。

裏磐梯、奥会津、南会津、大内宿、西会津など、自然を間近に感じられるスポットも各地に点在しています。

いよいよ目前に迫ってきたゴールデンウィーク。

会津へお越しの際は、會ベーグルのベーグルとともに、会津の空気・景色・旬の食べものもたっぷり楽しんでいただけたらうれしいです😊

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