喜多方といえば「ラーメン」のイメージが強いですが、実は飯豊山の伏流水や豊かな自然の恵みは、ラーメンだけでなく様々な食文化を育んでいます。地元産のお米や食材を活かしたご飯ものも絶品のお店がたくさんあり、観光やサイクリングで訪れた方にもぜひ味わっていただきたい魅力のひとつです。今回は、店主が自信を持っておすすめする「ごはんや華奈」さんをご紹介します。

■一度食べたら忘れられない！カリッとサクサク、ジューシーな唐揚げ

「ごはんや華奈」さんの唐揚げは、初めていただいたときの感動が今でも忘れられません。揚げたての衣はカリッとサクサクで、ひとかみごとに中からジューシーな肉汁があふれ出します。しっかりとした下味がついていて、ご飯がどんどん進む味わい。唐揚げ好きの方はもちろん、普段あまり唐揚げを食べない方にもぜひ一度味わっていただきたい逸品です。

■地元の醸造所の味が隠し味――ご飯が進む秘密

唐揚げの下味には、市内小田付通り・北町の老舗醸造所の調味料が使われているそうです。地元ならではのコクと旨みが、シンプルながらも奥深い味わいを生み出しています。定食のご飯もふっくらと美味しく、ボリューム満点。唐揚げのほかにも、日替わりのおかずや小鉢が付くこともあり、どのメニューも手作りの温かみを感じられます。

店内はアットホームな雰囲気で、地元の方はもちろん、観光や仕事で訪れた方も気軽に立ち寄れる居心地の良さがあります。丁寧な接客や、店主さんの気さくな人柄も「また来たい」と思わせてくれるポイントです。

■ご飯の後でもラーメン欲が満たせる安心感

「ごはんや華奈」さんでしっかりご飯を食べた後でも、『やっぱりラーメンも食べたいなぁー』となった時はご安心ください。すぐ近くには「香福」さんや「かど屋」さんといった、地元でも人気のラーメン屋さんが並んでいます。ご飯ものとラーメン、どちらも楽しみたい方にはまさにうってつけのエリアです。

喜多方を訪れた際は、ぜひ「ごはんや華奈」さんの唐揚げ定食でお腹を満たし、さらにラーメンの食べ歩きも楽しんでみてはいかがでしょうか。地元の味と人の温かさにきっと心も体も満たされるはずです。

※混雑時は少し待つこともあります。お時間に余裕を持ってお立ち寄りください。

では、笑みが溢れる信頼の店を目指して！！