いつも餃子房223-tsutsumiをご利用いただき、誠にありがとうございます！

当店の「きわみ餃子」と「会津鶏カレー餃子」を召し上がったお客様から、「このタレ、美味しい！」「タレだけ売ってほしい！」といった嬉しいお声をたくさんいただいております。

今回は、そんな皆様から愛される名脇役「黒辛味噌だれ」のこだわりについて、少しだけご紹介させてください。

■ 餃子のための「ネギ油」が美味しさの原点

このタレの味の決め手となっているのが、当店でじっくり丁寧に作っている餃子用の「ネギ油」です。
実は、黒辛味噌だれは、このネギ油を作る過程で生まれた牛脂や青ネギ、背脂の旨みが凝縮された部分を、さらにじっくりと炒めて作っているんです。

手間暇かけて引き出した深いコクと香ばしい風味が、餃子の美味しさを一層引き立ててくれます。

■ ご飯にかけるのもおすすめ！

もちろん餃子との相性は抜群ですが、常連のお客様の中には「ご飯にかけて食べるのがたまらない！」という方もいらっしゃいます。
ピリ辛の味噌と具材の旨みが、白いご飯と絡み合って食欲をそそりますよ。

皆様から「タレだけ欲しい」とのお声をいただくのは大変光栄ですが、このタレはあくまで餃子を最高に美味しく召し上がっていただくための「最高のおまけ」です。

ぜひ、餃子と一緒にお召し上がりいただき、餃子との相性の良さを改めて感じていただけると嬉しいです。

これからも餃子はもちろん、タレにもこだわり続け、皆様に最高の美味しさをお届けできるよう努めてまいります！