こんにちは、まいぷれ会津 編集部です。

気軽な集まりなのに、手土産だけはちょっとだけ「いいもの」を持っていきたい日。そんなときにちょうどいい焼き菓子を、会津若松の洋食店Blue Corn's DINING（ブルーコーンズダイニング）さんで見つけました。

■ 洋食屋のシェフが本気で作った、會津ショートブレッド

Blue Corn's DININGさんでは、生地づくりから焼き上げ、包装まですべて店舗で手作りした「會津ショートブレッド」をお作りしています。添加物・保存料は一切不使用。素材の良さと丁寧な仕事にこだわった、素朴であとを引く焼き菓子です。

通常のショートブレッドと比べて、バターをたっぷり約2倍近く使用しているのが大きな特徴。ひとくち入れた瞬間に、バターの香りがふわっと一気に広がり、「あ、これはちょっと特別だな」と感じる濃厚でリッチな風味を楽しめます。

そこに、会津ならではの会津山塩をアクセントとしてひとさじ。甘さの中にほんのりとした塩味がキュッと締まり、「もう一個食べたい」と手が伸びてしまう、飽きのこないバランスに焼き上げられています。

■ 手土産にちょうどいい「ちゃんと選んだ感」と、日常でリピしやすい価格

編集部のおすすめシーンは、友だちの家に遊びに行くときの手土産です。

コンビニのスイーツや定番のお菓子も便利ですが、洋食屋さんが本気で焼いた會津ショートブレッドを「新しい会津の銘菓だよ」と一言添えてお渡しすると、「どこで見つけたの？」「なにこれ、おいしい！」と会話が生まれるきっかけにもなってくれそうです。

贅沢なバターと会津山塩を使ったリッチな味わいでありながら、日常のちょっとした集まりにも気兼ねなく選べる、控えめな価格帯なのも嬉しいポイント。ご家族やご友人へのおみやげはもちろん、職場への差し入れや、ちょっとしたご挨拶・お礼の品にもぴったりです。

■ 「新しい会津の銘菓」として、大切な人と一緒にどうぞ

會津ショートブレッドは、会津を友人に紹介したいときの「新しい会津の銘菓」としてもおすすめです。洋食店ならではの感性で、素材の組み合わせや塩味の効かせ方にこだわった、Blue Corn's DININGさんらしい一品に仕上がっています。

コーヒーや紅茶はもちろん、すっきりした日本茶とも相性の良い、素朴でやさしい甘さ。ちょっと贅沢なバターの香りと、会津山塩のやわらかな塩気を、ぜひ大切な方と一緒にお楽しみください。

※数量に限りがある場合がございます。まとまった数をご希望の方は、事前のお問い合わせをおすすめいたします。