こんにちは、まいぷれ会津 編集部です。

今回は、会津の冬にぴったりな一杯「にんにくねぎまみれAセット（1,570円・税込）」を実際に味わってきたランチコラムをお届けします。

■ どんぶり一面ねぎの海！「にんにくねぎまみれAセット」

メニューを開いた瞬間、写真のインパクトに心をつかまれたのがこの「にんにくねぎまみれ」。白ねぎがどんぶりの表面を覆い尽くすようにたっぷりとのっていて、その下にほぐしチャーシューと麺が隠れています。

今回は、ミニチャーシュー丼と漬物が付くAセット（1,570円・税込）をオーダー。

テーブルに届いた瞬間から、にんにくと香味野菜の食欲をそそる香りがふわっと立ち上がります。

メニューによると、この一杯には会津産ねぎと、通常のにんにくらーめんの約1.5倍の自家製にんにくダレ、ほぐしチャーシューがどっさり。見た目からして「今日はしっかり食べるぞ」と気合いが入るボリューム感です。

■ まずはスープ一口、そのあと一気に「絡めて！絡めて！！」

レンゲでスープをひとくち。ベースのスープは、にんにくのパンチはありつつもしょっぱすぎず、じんわり体が温まっていくタイプ。そこに、自家製の熟成にんにくダレのコクが重なって、口の中が一気に冬仕様になります。

お店の案内どおり、ここからが本番。箸をぐっと差し込み、麺とねぎとほぐしチャーシューを一気に持ち上げて、ひたすら絡めていきます。麺が見えなくなるほどたっぷりのねぎとにんにくダレが合わさると、香りの立ち方も一段とパワーアップ。

一口すすると、シャキッとしたねぎの食感と、ほろっと崩れるチャーシュー、そこににんにくの旨みがぎゅっとまとわりついてきます。「これは完全に“にんにく好きのごほうびラーメン”だな」と思わずうなずいてしまう満足感でした。

■ ミニチャーシュー丼との相性抜群で、お腹も心も大満足

Aセットのミニチャーシュー丼は、「ミニ」と言いながらもしっかり満足できるサイズ感。ごはんの上に、タレが染みたしっとりしたほぐしチャーシューがのっていて、ラーメンのスープと交互に楽しむと、もう箸が止まりません。

にんにくねぎまみれの力強い味わいに、ごはんの甘さがちょうどよく寄り添ってくれるので、ガッツリ食べたい日のランチにぴったりの組み合わせだと感じました。合間にちょこんと添えられた漬物が、口の中をリセットしてくれるのも地味にうれしいポイントです。

■ 冬限定・にんにくダレがあるうちに味わってほしい一杯

お店の案内によると、この自家製にんにくダレは、青森産にんにくを手作業ですりおろし、香味野菜と合わせて約3か月熟成させたものとのこと。冬限定で、ダレがなくなり次第終了となるそうです。

※にんにくダレがなくなり次第、提供終了となります。また、にんにくダレ単体のトッピングは仕込みの都合上行っていません。

寒さが厳しくなるこれからの季節、「今日はとことんにんにくチャージしたい！」という日に思い出してほしい一杯でした。会津の冬ランチに、ぜひ「にんにくねぎまみれAセット」を候補に入れてみてくださいね♪

※ちからさんは月曜定休です

ちから

会津若松市真宮新町北１丁目１２

0242-93-8225