こんにちは、まいぷれ会津 編集部です。

ランチのお店を探すとき、荒い写真・暗い写真・あまり美味しそうに見えない写真のお店を、そもそも候補に入れていない自分はいませんか？今はほとんどの方がスマホでお店を探し、数秒だけ写真を見て「ここをタップするか、やめるか」を決めています。

とくにInstagramでは、写真の段階で「アリかナシか」が判断され、写真で心が動かなければ、本文まで読まれることなくスルーされてしまうことも少なくありません。

実物は良いのに、“写真のせいで”スタートラインに立てないお店たち

実際の現場を見ていると、料理もサービスも本当に良いのに、写真が追いついていないせいで新規のお客さまに刺さっていないお店がたくさんあります。

今は、初めてのお店に行く前に、多くの方がスマホやパソコンで情報収集をします。実物を知らないからこそ、まずは「写真で判断する」。その最初の一枚で期待がふくらむか、それとも候補から静かに外れてしまうかが決まってしまう場面を、私たちは何度も見てきました。

食べ物の写真はとくにシビア。女性は“写真だけで”候補を絞っています

中でもこの傾向が顕著なのが飲食の写真です。カフェランチ、スイーツ、ラーメン、夜ごはん…。ジャンルに関わらず、「食べ物の写真が魅力的かどうか」で、お店の第一印象がほぼ決まるといっても言い過ぎではありません。

編集部の感覚としても、とくに女性の目はとてもシビアです。写真が綺麗でない投稿は、そもそもタップすらされないことも多く、荒い写真・暗い写真・あまり美味しそうに写っていない写真は、その時点で候補から外れてしまいがちです。

にもかかわらず、「とりあえずスマホでパシャっと撮って、なんとなく投稿している」ケースは少なくありません。その一枚が、新しいお客さまとの出会いのチャンスを静かに減らしてしまっているとしたら、少しもったいないと思いませんか？

素人がプロの料理を作れないように、“写真”にもプロの技術があります

たとえば、素人がプロレベルの料理を作るのは簡単ではありません。素人が他人の髪を切ることもできません。プロの技術が欲しいからこそ、人はお店に足を運びます。

それなのに、お店の「顔」とも言える大事な商品の写真だけ、なぜか「経費をかけたくないから」とスマホでサッと撮って済ませてしまうことが多いのが現実です。

本来、写真も同じようにプロの技術が必要な仕事です。光の当て方、構図の作り方、背景の整理、盛り付けの見せ方…こうした要素が積み重なって、初めて「思わず食べたくなる一枚」「思わず行きたくなる一枚」に仕上がっていきます。

決して、実物以上に“盛る”ためではありません。実物と同じレベルで魅力が伝わるようにするために、写真の力を借りるのです。

看板ラーメンを“プロの一枚”に変えたら、反応が3倍以上に

以前、知名度を上げたいと考えていたあるラーメン店さんからご相談をいただきました。まいぷれ会津では、看板ラーメンやサイドメニューを撮影し、その写真をもとにInstagram投稿用の素材を整えました。

プロのカメラで丁寧に撮ることで、麺やスープの“艶”、チャーシューの“シズル感”、具材ひとつひとつの“立体感”まで、しっかり写し取ることができます。スマホでなんとなく撮った一枚では伝わりきらなかった「湯気」「とろみ」「ツヤ」「ボリューム感」が、写真からダイレクトに伝わるようになりました。

そのうえで、AIまいぷれくんを使って、このラーメンの美味しさの説明・なぜ美味しいのかというこだわり・価格をわかりやすく整理した投稿文を作成。写真と文章をセットにしてInstagramに投稿していただいたところ、いいねやフォロワー数が以前の3倍以上に増えたというご報告をいただきました。

同じラーメン・同じお店・同じアカウントでも、写真のクオリティが変わるだけで「届き方」がここまで変わる。現場で数字としてその違いを目の当たりにすると、改めて写真の持つ力の大きさを感じます。

「文字だけの投稿」で、お客様に届いていないかもしれません

最近は、Instagramに文字だけの投稿をしているお店さまも少なくありません。「今日はこんなメニューがあります」「こんな想いでやっています」と、一生懸命テキストを書いている投稿です。

ただ、ここで改めてお伝えしたいのは、写真が弱い…テキストだけだと、そもそも文章まで読んでもらえていない可能性が高いということです。どれだけ丁寧に説明文を書いても、「写真を見てタップしてもらう」最初の一歩をクリアできなければ、関心を持ってもらうスタートラインにすら立てないことがあります。

そのテキストだけの投稿で、本当にお客様の関心を引けていると自信を持って言えるでしょうか。伝えたい想いやこだわりがあるお店ほど、「写真の入口」で落とされてしまうのは、あまりにももったいないと感じています。

まずは“看板メニューのドアップ1セット”から、写真の力を見直してみませんか

いきなりすべての写真をプロに任せる必要はありません。まずは、お店の顔になる1枚＝看板メニューのドアップ写真だけでも、プロに撮ってもらうという選択肢があります。

その1枚があるだけで、Instagram・Googleマップ・ホームページ・チラシなど、どこで使っても「第一印象」が揃うようになります。さらに、そのプロの一枚を手元に置いておくと、日々のスマホ撮影でも「この写真に少しでも近づけるには、光や角度をどう工夫しようか」と意識が変わり、全体のクオリティが少しずつ底上げされていきます。

写真を変えるだけで、もっと多くの人に見つけてもらえるとしたら──あなたはどうしますか？

宣材写真を「ただの経費」としてではなく、お店の魅力を正しく届けるための投資として、一度じっくり見つめ直してみていただけたらうれしいです。

写真の持つ威力は凄いんですよ♪