■旬の味覚をリゾットで味わう

寒さが本格的になってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
Blue Doorsでは、この季節ならではの冬の味覚をご用意いたしました。

真鱈白子と生海苔のリゾット 2,200円（税込）

旬の真鱈の白子を贅沢に使用し、磯の香り豊かな生海苔と合わせたクリーミーなリゾットです。
白子の濃厚でとろけるような口当たりと、生海苔の風味が絶妙に調和し、奥深い味わいをお楽しみいただけます。

■おすすめのワインペアリング

このリゾットには、華やかな香りが特徴のアルザスのリースリングや、トラミネールがおすすめです。
ワインの持つ上品なアロマと果実味が、リゾットのクリーミーさを引き立て、より一層豊かなマリアージュを生み出します。

お客様のお好みに合わせて、オーナーソムリエが最適な一杯をご提案いたしますので、お気軽にお声がけください。

本八幡の隠れ家で、冬の味覚と極上のワインが織りなすハーモニーを、心ゆくまでご堪能ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※仕入れ状況により、ご提供できない場合がございます。ご了承ください。