雀のお勝手は3連休を頂きまして、福岡県と佐賀県にお邪魔をし、お酒の勉強＆仕入れの旅をして参りました🙌
また本日より元気に営業してまいりますので引き続きご愛顧の程、よろしくお願いします🙇‍♀️

大将も女将も仕込み＆準備に追われておりますゆえ🫢
旅のレポートはまた後日、お酒を紹介しながらさせて頂きます🤭

日本酒リスト内よりご提供中のお酒を2種🙌
◯酔鯨　中取り　純米
お米の旨みとキレの良い味わいが特徴😋搾りの中間部分、中取りのみを取り出し瓶詰めしているため、苦みや渋みが抑えられ、上品な味わいで、様々なお料理に合う食中酒です✨
◯日の丸　HYPER DRY 超辛口 特別純米 完全発酵 
糖質ゼロを目指し、発酵の限界に挑むことで誕生した超辛口の純米酒！昨年のモデルでは、甘味を一切感じさせないアルコールの辛さと苦みが特徴でしたが、今年は「美しさと辛さの共存」をテーマに、味わいをさらに進化させたとの事です😋　辛口好きの方には是非お試し頂きたい一杯です👍

本日はご予約も頂いておりますが、まだカウンター数席のご案内が可能でございます❣️皆様の御来店を心よりお待ち申し上げております🙇‍♀️