おはようございます。
八丁堀の「ととりべぇ」です。

4/27(月)～5/8(金)の週替わり御膳のお献立が整いました。

「あさりごはんと初夏のおかず」をご案内します。

あたたかな陽気が心地よい季節に、旬の食材を使ったやさしい味わいのお弁当です。

海御膳・山御膳の主菜について

今週の海御膳は、さばを特製だれに漬け込み、香ばしく焼き上げたさばの漬け焼き（鬼おろし添え）です。

旨みがしっかり染み込んだ一品です。

山御膳は、小麦粉を薄くまとわせた鶏もも肉をオーブンでこんがり焼き、仕上げに照り焼きにした鶏もも照り焼き。

手間を惜しまずお作りしている自慢のおかずです。

海御膳・山御膳ともに1,250円（税込）でご用意しております。

あさりごはんと、彩り豊かな副菜いろいろ

ごはんは、生姜があさりの美味しさを引き立てるあさりごはん。

初夏らしい香りと旨みをお楽しみいただけます。

副菜には、うなぎの蒲焼きとチーズを合わせたコクのある玉子焼き、じっくり炊いた大根に香ばしい田楽味噌と生麩を添えた一品、にんじんきんぴらの胡麻和え、ほんのり唐辛子を効かせた玉こんにゃくの炒り煮、アスパラとピーマンのおひたしなど、少しずついろいろ詰め合わせました。

八丁堀御膳と女将の気まぐれむすび弁当

ボリュームを控えめに楽しみたい方には、主菜「鶏もも照り焼き」と、あさりごはん・玉子焼き・にんじんきんぴら・玉こんにゃくを詰めた八丁堀御膳（1,000円（税込））もおすすめです。

また、女将の気まぐれむすび弁当は、日替わりおむすび2種とひとくちおかず2種を詰めた、ちょっとしたお昼や差し入れにも便利な一折です。（400円（税込））

お仕事の合間やGWのお集まりに、ととりべぇの週替わり御膳をお楽しみいただけましたら嬉しいです。皆さまのご来店をお待ちしております。