夏本番！強い日差しと気温の上昇により、体は知らず知らずのうちに疲れを溜めがちです。
この季節におすすめなのが、**「清熱生津（せいねつせいしん）」**の考えを取り入れた薬膳料理。

汗で失われやすい“潤い”を補い、内側からエネルギーをチャージするレシピをご紹介します！


🍽 夏の薬膳ラタトゥイユ
～夏野菜と豚肉で潤いとエネルギーをしっかりチャージ～

ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、オクラなどの夏野菜に、エネルギー源となる豚肉を加えた一品。
身体を潤し、熱を冷ます薬膳素材の組み合わせで、夏バテ予防にも効果的です！

👩‍🍳ポイント
→ トマトのリコピンが熱中症対策に◎。オクラの粘りで胃腸にもやさしく、食欲のない日にもぴったりです。



🍍 お豆腐白玉のパイナップルポンチ
～胃腸にやさしい白玉と、熱を冷ますフルーツの組み合わせ～

もちもちの白玉に、パイナップル、スイカ、グレープフルーツなどの果物を加えた、爽やかな夏の薬膳デザート。
暑さで疲れた胃腸を癒しながら、さっぱりとした口当たりが嬉しい一品です。

👩‍🍳ポイント
→ お豆腐入りの白玉で胃にやさしく、パイナップルの酵素が消化をサポート。
ミントやローズマリーを添えると、さらに清涼感がアップします。


🌿体内の熱を冷まし潤す食材一覧
平性（体を整える） パイナップル／ブルーベリー／マンゴー
涼性（体を冷ます） いちじく／梨／緑茶／豆腐／海藻類
寒性（強く冷ます） スイカ／柿／トマト／キュウリ


💬 薬膳アドバイス
薬膳では「体に合った食べ方」がとても大切です。
「暑がり」「ほてりやすい方」には清熱生津の食材を。
「冷えやすい方」は加熱して取り入れるのがおすすめです。

薬膳の知恵を日々の食卓に取り入れて、心も体も元気に夏を乗り切りましょう！


📍JR津田沼駅 南口 徒歩2分
📞お電話・ホームページからご予約いただけます。
【誠心堂薬局 津田沼店】