いつもBISTRO RINCOをご利用いただきありがとうございます😊

本日は、おまかせコースでお楽しみいただける「阿波尾鶏の和風グリーンカレー」の一皿をご紹介します。

柚子胡椒と大葉が香る、和テイストのグリーンカレー

しっとりと火を入れた阿波尾鶏に、マッシュルームを合わせて、クリーミーなグリーンカレー仕立てにしました。やさしい辛さの中に、柚子胡椒の爽やかな辛みと、大葉の香りがふわっと広がる、和のニュアンスを感じていただける一皿です。

白いお皿の上には、阿波尾鶏とマッシュルームがソースと一体になって広がり、仕上げに散らしたハーブのグリーンがアクセントに。温かみのある照明の下で、ソースのつややかさがより一層食欲をそそります✨

サフランライスとのコントラストも楽しい、コースのメインに

お皿の片側には、ほんのり黄色いサフランライスをこんもりと盛り付けています。グリーンがかったクリームソースと、黄金色のライス、フレッシュなハーブの緑が重なり合い、見た目にもカラフルなコントラストに🌈

ライスとカレーソース、阿波尾鶏を一緒にすくってお召し上がりいただくと、香り、食感、味わいが一体となり、ワインとも相性よくお楽しみいただけます。

こちらの「阿波尾鶏の和風グリーンカレー」は、その日のコース構成や仕入れに合わせて、メインの一皿としてご提供しております。旅するような多国籍のラインナップの中で、どこかほっとする和の香りを感じていただけましたら嬉しいです🍷

おまかせコースでもアラカルトでも

「阿波尾鶏の和風グリーンカレー」は、おまかせコースの一品としてはもちろん、ご希望があればアラカルトでもお召し上がりいただけます。その日の仕入れ状況によりご用意数が限られる場合がございますので、アラカルトでご希望の場合は、ご予約時にお伝えいただけますと安心です。

※内容はその日の仕入れや季節により変更となる場合がございます。苦手な食材やアレルギーがある方は、ご予約時にお知らせください。

※当店は完全予約制です。ご来店の際はお電話またはInstagramのDMにてご予約をお願いいたします。