■熱々の料理を現場で！キッチンカー＆フライヤーのライブ感

先日、他県からのお客様をお迎えしたケータリングでは、会津名物ソースカツを食べやすいように串カツスタイルでご提供しました。山塩を使った唐揚げもご用意し、どちらも揚げたてを楽しみに「もう少しであがるみたいだよ！」と出来立てを待つお客様のワクワクした声が印象的でした。やはりその場で熱々を召し上がっていただけるのは、作り手としても大きな喜びです。

■地元食材の魅力を活かした特別メニューも

ご要望に合わせて、会津牛ローストビーフや馬刺しのお寿司など、地元ならではの特別メニューもご提供しています。どちらもお客様から大変ご好評をいただいており、「会津の味が楽しめて嬉しい！」というお声も多数いただきました。今後は、喜多方産コシヒカリを使ったおにぎりを目の前で握るなど、さらに地元食材を活かしたライブ感のある演出も検討しています。

■“できたて”と“地元の味”で心に残るひとときを

キッチンカーやフライヤーを活用した現場調理の強みは、何と言っても“できたて”の美味しさと臨場感。お客様の笑顔や「美味しい！」の一言が、私たちのやりがいです。これからも、地元食材を活かした特別なひとときをお届けできるよう、工夫を重ねてまいります。

※ご希望のメニューや演出があれば、ぜひお気軽にご相談ください。皆さまのご利用を心よりお待ちしております！