■社内・貸し会場どちらもOK！懇親会・表彰式のケータリング

restaurant treviでは、社内フロアや貸し会場にシェフが伺い、できたての料理と会場設営まで一式をサポートするケータリングを承っております。

12月の忘年会シーズンは、100名弱のケータリングを数件、さらに200名規模の案件も対応。これまで最大400名様まで担当した実績があり、人数規模を問わず柔軟に運営いたします。
[[small;※御法要では300名様規模の御法要膳

■ご希望に合わせた料理スタイル

・着席コース
・卓盛り（大皿シェア）
・立食ビュッフェ
・オードブル中心（ドリンク付きの懇親会仕様）

会の目的（表彰式・キックオフ・歓送迎など）や進行に合わせ、提供ペースやテーブル構成も調整します。
[[small;※参加者数が当日まで確定しない場合は、柔軟に対応しやすいビュッフェ形式
[[small;※過去には約70名様規模でお一人ずつのフルコース

■当日の運営もまるごとお任せ

・会場セッティングから後片付けまで対応
・温かい料理は温かいまま、揚げ物は現地で揚げたてをご提供
・テーブルクロス、簡易装花、取り皿・カトラリーなど一式ご用意
・ドリンクカウンターの設置、乾杯タイミングに合わせたサーブ
・喜多方乾杯条例に従い、ご希望により乾杯用の日本酒をご用意（銘柄などは事前にご相談の上でご準備いたします）

※出張手数料や備品手配費用は人数・会場条件に応じてご案内します

■人数別おすすめの使い方

・20名前後：乾杯～歓談がスムーズな卓盛りや軽ビュッフェが人気
・50～100名：表彰式併設の立食ビュッフェで動線を確保
・100～200名：料理ステーションを分散し、混雑を軽減
・200名超：進行台本を共有し、料理提供と演出の同期を綿密に調整

■ご相談の流れ

1）日時・会場・概算人数をお知らせください
2）ご予算と料理スタイルを伺い、最適なプランをご提案
3）当日の動線・タイムラインを確認し、備品手配まで調整

※アレルギー・宗教上の制限にも可能な範囲で個別対応いたします

■店舗での宴会も歓迎

店内は全席個室。着座のご宴会は最大72名様、立食ビュッフェは最大100名様まで対応可能です。無料バス送迎（最大24名様）もご利用いただけます。

忘年会・新年会、表彰式、周年行事など、規模や目的に合わせて最適な形をご提案します。まずはお気軽にご相談ください。