restaurant treviでは、抹茶といちごを組み合わせた春らしいデザートプレートをご用意しています。食後のひと皿として、和と洋のバランスを楽しんでいただけるデザートです。

抹茶のほろ苦さといちごの甘酸っぱさをひと皿に

円柱型に仕立てた抹茶ケーキの上には、くるりと絞ったホイップクリームとカットしたいちごをトッピング。お皿全体にも抹茶パウダーをふんわり散らし、ところどころにいちごの小さなかけらを添えることで、抹茶のほろ苦さといちごの甘酸っぱさが引き立つ一皿に仕上げています。

ミントの葉をちょこんとのせることで、見た目にも春らしく、写真に残したくなるような華やかさを意識しました。

コースの締めくくりや女子会デザートにも

こちらのプレートは、コース料理のデザートとしてはもちろん、女子会プランなど春の集まりの締めくくりにもおすすめです。お料理のあとでも重たくなりすぎないよう、「少しずつ、きちんと満足できる」サイズ感を心がけています。

人数やご予算、ご利用シーンにあわせて、デザート内容のご相談も承ります。「抹茶スイーツを入れてほしい」「いちごを使ったデザートがいい」などのご希望がありましたら、ご予約時にお気軽にお知らせください。restaurant treviでのひとときが、最後の一口まで心地よい時間になりましたらうれしく思います。