こんにちは！ ナカガワクレープ東新小岩本店です。

今日は、店内でクレープをお作りしている様子の写真とあわせて、当店の「生地が主役」のクレープについてあらためてご紹介します。手に持っているクレープの紙ホルダーやTシャツのロゴも、私たちのお店の目印です。

■ 国産・農薬不使用小麦と全粒粉をブレンドした生地

ナカガワクレープのいちばんのこだわりは、クレープの“生地”です。国産の農薬不使用小麦粉に全粒粉などをブレンドした、からだ想いの生地を使用し、毎日ていねいに焼き上げています。

外はパリッと、中はモチッとした食感を目指しながら、小麦本来の香りや風味をしっかり感じていただけるように配合や焼き加減を調整しています。「トッピングよりまず生地がおいしい」と思っていただける一枚になればうれしいです。

■ 店内で一本ずつ焼き上げる、できたてクレープ

写真のように、店内の鉄板で1枚ずつ焼き上げた生地に、ホイップやフルーツ、サラダ系の具材をその場で包んでお渡ししています。

・甘いスイーツ系のクレープ
・野菜たっぷりのサラダ系クレープ
・生地だけや、シンプルなホイップの一枚

どのメニューでも、「生地が主役」のおいしさを感じていただけるよう心を込めてお作りしています。テイクアウトはもちろん、モバイルオーダーやデリバリーでもご利用いただけます。店内の雰囲気もあわせて楽しんでいただけたらうれしいです。