こんにちは！漆器のある暮らしです。

暑い季節のお弁当には、さっぱり食べられる冷やしうどんが恋しくなりますよね。そんな夏のお弁当におすすめしたいのが、小判型・600〜700ml前後の曲げわっぱで楽しむ「冷やしうどん弁当」です。

■ 木の調湿性で、麺がべたつきにくい

杉などの木でできた曲げわっぱは、ご飯だけでなく麺の水分もほどよく調整してくれる調湿効果が特長です。時間がたっても余分な水分をほどよく吸ってくれるので、麺がべたつきにくく、口当たりもさらっと感じやすくなります。

ゆでた麺はしっかり冷やして水気を切り、キッチンペーパーなどで軽く表面の水分を取ってから詰めていただくのがおすすめです。曲げわっぱの調湿性とあわせて、より気持ちよくお弁当時間を楽しんでいただけます。

■ 600〜700ml前後の小判型が“ちょうどいい”理由

今回おすすめしているのは、600〜700ml前後の小判型曲げわっぱ。一般的なお弁当箱として一番使いやすいと言われる容量で、麺をふんわりと盛りつけやすいサイズ感です。

深さもあるので、冷やしうどんや冷やしそば、そうめんなど、夏にうれしい麺メニューを入れるのにも活躍します。

つゆはスープジャーなど別容器に入れてお持ちいただくと、より冷たい状態でうどんを楽しんでいただけます。

※具材は傷みにくいものをお選びください

■ 店頭で容量感や木目をお確かめいただけます

店頭では、600〜700ml前後の小判型曲げわっぱをはじめ、さまざまなかたち・容量の弁当箱をご用意しています。実物を手に取って、深さや横幅、木目の表情、ふたの締まり具合などをご覧いただけますので、「冷やしうどん弁当に合うサイズが知りたい」「自分のお弁当量に合うか相談したい」という方もお気軽にお声がけください。

夏のお弁当時間を少し涼しく、そして楽しくしてくれる曲げわっぱの冷やしうどん弁当。気になる方は、ぜひ店頭でチェックしてみてください。皆さまのご来店をお待ちしております。

※今回使用した曲げわっぱ　

紀州絵付け曲げわっぱ　Have a good time 3500円

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