なちゅらるキッチン かりゆしです🌿 雨水〜啓蟄の季節（2/25〜3/14）の薬膳ランチプレートの内容をご紹介します。

眠れる命が芽吹く「発芽」のときのランチ

雪解けの潤いを受けて、からだも少しずつ春支度のタイミング🌸 青菜とクコの実の混ぜごはんで「眼精疲労」と「デトックス」をやさしくケアし、あさりとクレソンのスープでデトックスとリラックスを同時に叶える一汁一飯をご用意しました。

お肉orお魚＆副菜・ゆし豆腐も充実🍽️

主菜は、血の巡りと春特有のイライラをととのえる「サバと春野菜の香り蒸し」か、潤いを補いながら冬に溜まった不要なものを流す「豚ロースと白菜のとろとろ昆布蒸し」からお選びいただけます。菜の花とパプリカの和え物、にんじんとオレンジのラペ、紫キャベツのマリネ、味付けうずら卵などの副菜に、身体を潤し消化を助ける沖縄のソウルフード「ゆし豆腐」、そして本日のデザート付きでお楽しみください😊