✨今週末の超豪華・新限定ラーメン✨

「牡蠣のコンフィのビシソワーズヌードル（冷製仕立て）」

🍜 価格：1,400円

📅 販売：29日(金) 12:00〜販売開始

⚠️ ※お店のオープン時間（開店時）からの販売ではございませんのでご注意ください！

※なくなり次第終了となります。

初夏にぴったりな極上の冷製麺が完成しました。

瀬戸内産のぷりぷりな牡蠣、トマト、アスパラ、バジルを、贅沢にも「鰹と煮干しのオイル」で低温調理して旨味を凝縮させた特製コンフィ。

ベースとなるスープは、ジャガイモと白ネギを、煮干し・昆布・浅利のトリプル出汁でじっくり炊き上げ、クリーミーに仕上げた冷製ビシソワーズです。

途中で麺に添えたレモンをコンフィにキュッと絞れば、爽やかな酸味が加わり最後まで一気に楽しめます。

今週末だけの特別な一杯、ぜひご賞味ください！