いつも信州そばと酒 こころをご利用いただきありがとうございます。当店は茅野駅近くで、毎朝打つ手打ちそばと長野の地酒をゆっくり楽しんでいただける、茅野市の小さなそば居酒屋です。

人気の肉豆腐で、初夏の夜にやさしいひと皿を

写真の一品は、当店で人気の肉豆腐です。ふんわりとした豆腐に、やわらかく煮込んだ豚肉、きのこや野菜を合わせ、そばつゆベースのだしでじっくり炊き上げました。火にかけたまま、ぐつぐつと煮立つ土鍋の湯気とだしの香りが広がり、自然とほっと気持ちがゆるむようなあたたかい一皿です。

少し汗ばむ初夏の茅野市でも、夜になるとひんやりする日が増えてきました。そんな時季に、冷たいお酒と肉豆腐をゆっくり味わっていただくと、ほどよいコクとやさしい味わいで心も体も落ち着いていただけると思います。女性店主が、その日の素材の状態を見ながら、一つひとつ家庭料理のような気持ちでお作りしています。

そばランチと夜のお食事で、茅野市の手打ちそばを満喫

お昼は、毎朝打つ手打ちそばを中心に、せいろそばや温かいおそばを気軽なそばランチでご用意しています。茅野駅近くの立地ですので、お仕事の合間やご旅行で茅野市へお越しの際にも、時間を見ながら立ち寄っていただきやすいと思います。

夜は、人気の肉豆腐をはじめとした小さなおかずと地酒、そして締めの手打ちそばを組み合わせて、ゆっくりとした時間をお過ごしください。お一人さまの晩酌から、ご家族・ご友人との気軽なお食事まで、女性店主のやわらかな雰囲気の中で、ほっとくつろいでいただけたらうれしいです。

茅野市・茅野駅近くで、そばランチと夜の手打ちそば、そしてあたたかな肉豆腐を通して、心もお腹も満たされるひとときを過ごしていただけたら幸いです。

※肉豆腐や一品料理の内容は、仕入れ状況や季節により一部変更になる場合がございます。詳しい提供状況はご来店時に店内でご確認ください。