いつも当店をご利用いただきありがとうございます。今回は、ラーメンと並んでご好評いただいている「手作り餃子」のこだわりをご紹介します。

素材からこだわった、やさしい味わいの餃子

当店の餃子は、国産の豚肉と野菜を使ったあんに、香り高い青森県産にんにくをたっぷりと合わせています。香りと甘み、旨味のバランスにこだわり、ジューシーでありながら食べ飽きない、やさしい味わいに仕上げています。

皮は当店の餃子のあんに合う厚みと大きさを求めて試行錯誤を重ね、県外から取り寄せているものを使用。焼き上がりはパリッと香ばしく、中はふんわりジューシーな食感をお楽しみいただけます。

毎日店内で包む、手作りへのこだわり

餃子は毎日、店内でひとつひとつ手包みしています。手間ひまはかかりますが、家庭の食卓のようなぬくもりを感じていただけるよう、形や包み加減にも気を配りながら丁寧にお作りしています。

支那そばや肉そばとご一緒に楽しんでいただくのはもちろん、餃子とご飯でしっかり満足の定食風にもおすすめです。出来たて熱々の餃子を、ぜひラーメンと一緒にお楽しみください。

※仕込み状況により、品切れとなる場合がございます。あらかじめご了承ください。