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新発田市中央町にある、地元の人々に愛されるカジュアルなダイニングバー『369（ミロク）』の「369オリジナルピザ」をご紹介します。このピザは、生地から手づくりするこだわりの一品。もちっと香ばしいクラストの上には、独自にブレンドしたトマトソースがたっぷり。その上に、彩り豊かな野菜とベーコン、そして惜しみなくのせられたチーズがとろけるように焼き上げられています。
ひと口目から、まず生地の香ばしさに驚きます。外はパリッと、中はもっちり。手づくりならではの食感が、具材の旨みをしっかり受け止めてくれます。ソースは甘みと酸味のバランスが絶妙で、後味にほんのりスパイスの香り。ベーコンの旨みと野菜のフレッシュさが重なり、チーズが全体をまろやかにまとめてくれます。辛味を足して味変したり、冷たい一杯で口の中をリセットしたり。気の合う仲間とシェアすれば、会話も自然と弾みます♪
| 店舗名 | 369（ミロク） |
| 住所 | 新潟県新発田市中央町3-7-10 |
| 電話番号 | 0254-28-8879 |
| 営業時間 | 17：30～24：00（変動あり） |
| 定休日 | 不定休 |
| 関連ページ | 369（ミロク）インスタグラム |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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