JR中央線八王子駅南口から歩くこと約4分、南大通り沿いに(寿司居酒屋 や台ずし 八王子南口町)がある。
安価な価格に定評があり、全国に店舗展開する「株式会社ヨシックスホールディングス」グループの経営だ。
寿司といえばもっぱら財布を気にして食べる、高級品と決まっていた時代。
名古屋で平成12年に安価な価格をつけたのがここ。
いわゆる回転寿司ではない上質な寿司を提供する。
今となっては寿司を食べるスタイルもさまざまだが、暖簾をくぐる寿司屋が主だった当時は、お値打ちの、明朗会計の寿司屋は珍しかった。
以降、全国に支店が、堰を切ったような勢いで次々とオープンしている。
躍動感あふれる調理場では、職人が目の前で一つひとつ握る。
カウンターに腰をおろし、マグロとイカを握ってもらい冷酒でほっとした。
ところで、ここには常連ならではの定番がある。
それが一部の飲み物を除いて開店から19時まで半額で飲める。
まずこちらを利用して飲むのが常連流の過ごし方。
ぜひ試してほしい。

★メニュー★

まぐろ刺 3切499円
刺盛3点699円
刺盛5点999円
本まぐろざんまい寿司4貫1099円
コークハイボール450円
辛丹波にごり「冷」グラス 140ml600円