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32回　うっしおソフト　☆北浦和☆

2024/10/27

山口県牛島のお塩を使ったソフトクリームのお店

お店の様子

今回伺ったのはJR北浦和駅東口から徒歩20分程、さいたま市浦和区元町2丁目にある「うっしおソフト」さん。

天王川コミュニティ緑道に面した場所にあります。暑い日でも木陰で少し涼みながらソフトクリームを食べることもできます。

この緑道は地元に住んでる小学生や家族連れがとてもよく通る道で、私がお店に伺ったのが休日ということもあってか、次から次へとお客さんが来ている様子でした。

メニュー/実食

メニュー

メニューにはかき氷もありますが、やはり食べたいのはお店の名前にもなっているうっしおソフト！

「うっしお」とはソフトクリームの中に入っているお塩のこと。

名前の由来ですが、山口県の牛島（うしま）で作られているお塩なので「うしまのしお」→「うっしお」となったようです。※諸説あり

今回はうっしおソフトとアイスティーを注文してみました。

実食！

うっしおソフト(380円)とアイスティー(350円)

うっしおソフトとアイスティーを注文してみました。名前の通り、ほのかな塩味がしつつも、ミルク感もしっかりとしていて、味のバランスの良い、とてもおいしいソフトクリームでした。うっしおコーヒーもこだわって作られているとのことでしたが、あいにく筆者はコーヒーが苦手なので紅茶を注文。ティーインストラクターをされている店主さんのご友人からアドバイスを得ながら、その時期一番おいしいものをセレクトして提供されています！

特に好評だったのはノーベル賞授賞式で出されている、セーデルブレンドをその時期にお店で提供したものだそうです。

また、お店に向かって右手に進むと緑道内にベンチがあり、もう少し進むと広い公園もあります。散歩の休憩がてらソフトクリームを食べるのも良いですね。

お店に向かって右側に進んだところにあるベンチ。木陰になるので夏は少し涼しいです。

なぜさいたまで山口県牛島の塩（うっしお）を...?

ところで、どうして山口県のお塩を使ったソフトクリームを、このさいたまの地で提供することになったのでしょうか？

店主さんに聞いてみたころ以下のような回答をいただけました。

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主人は研究者なのですが、たまたまこのお塩(うっしお)の成分の分析を頼まれたのがきっかけで、このうっしおと出会いました。ミネラルがたっぷりで更に美味しいうっしおに魅せられまして、山口でもそのお塩を使ったソフトクリームをいただいたことがあり、これは間違いない！と、住んでおります北浦和でソフトクリームの専門店を開かせていただくこととなりました。

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おいしさの理由はやはり「うっしお」のようです。

ホッとする場所を目指してこれからもお店を続けられるそうです。

店舗詳細

店名	うっしおソフト
住所	埼玉県さいたま市浦和区元町２丁目３８−１２
公式Instagram	https://www.instagram.com/ussio_soft?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
営業時間	11:00~17:00（季節によって異なる）
定休日	月曜～木曜
備考	駐車場無