キレの良い、シャープな味と評判の蕎麦は北海道、秋田、茨城等の農家から頂いた玄蕎麦をお店の地下で皮を剥き、毎朝その日の使う分だけを石臼で丹念に挽いて十割で打っているからこそ出せる味。モダンでモノトーンのインテリアでいただく蕎麦会席には店主のこだわりが感じられる逸品。是非お試しください。