こんにちは、會ベーグルです☺️

今回は、通販やまとめ買いで冷凍しておいたベーグルをよりおいしく召し上がっていただくための「基本の解凍＆トースト方法」をご紹介します🥯

基本は「自然解凍」＋トースターで焼き戻し

會ベーグルの冷凍ベーグルは、まず常温でゆっくり自然解凍していただくのがおすすめです。

冷凍庫から出したら袋のままお皿や網の上に置き、夏場は約1時間、冬場は1～2時間を目安に、全体がやわらかくなるまで解凍してください。

指でそっと押してみて、中心までふんわりしてきたら焼き頃です👍✨

袋から取り出したら、トースターで軽く焼き色がつくまで温めます。

表面はカリッと、中は「ぎゅっと、もちもち」食感が戻り、焼きたてに近い状態でお楽しみいただけます。

※電子レンジを使う場合は、常温解凍後に「ほんの少し温まる程度」で止めてください。

熱々にしすぎると、冷めたときに硬くなりやすくなります。

フレーバー別トーストのコツ

チーズ系や甘いトッピングが乗っているベーグルは、焦げやすいので短めの時間から様子見しながら焼くのがおすすめです。

そのまま食べる場合は少ししっかりめに、サンド用に具材をはさみたいときは、やや軽めのトーストにすると切り分けやすくなります。

前の晩に冷凍庫から出して冷蔵庫へ移し、翌朝トースターで仕上げると、忙しい朝でも無理なく楽しめます。

解凍後の保存とお召し上がりの目安

解凍後のベーグルは、解凍日を含めて3日以内を目安にお召し上がりください。

直射日光や高温多湿を避け、できるだけ温度変化の少ない冷暗所での保管をお願いいたします。

※気温が高い季節は、涼しい場所が確保しづらい場合、早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。

通販やお持ち帰りでベーグルをストックしてくださっている皆さまは、ぜひこの「自然解凍＋トースター仕上げ」とあわせて、保存のポイントも参考にしていただけたらうれしいです🥯

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