いつも餃子房223-tsutsumiをご利用いただき、ありがとうございます。

今日は、会津で高校生活をがんばってきた「会津を出る子」と「会津に残る子」、そのどちらにも向けて、心からの「卒業おめでとう」をお伝えさせてください。

■ 会津を出ていくあなたへ。「行ってらっしゃい、またおいで」

この春、進学や就職で会津を離れるみなさん。本当におめでとうございます。

・小さいころから雪の会津で育ってきた子
・中学・高校と部活をがんばってきた子
・受験勉強やバイトで夜遅くまで机に向かってきた子

それぞれの毎日の積み重ねがあって、今の春を迎えているのだと思います。

会津を出るということは、新しい景色と出会いに行くということでもあります。少し心細さを感じる日もあるかもしれませんが、そんなときには、

・雪の降る日、通学路で見ていた景色
・友だちと笑い合った教室や体育館
・家で食べた、いつもの晩ごはん

そんな会津での時間を、ふっと思い出してもらえたらうれしいです。

「行ってらっしゃい。またいつでも会津においで」という気持ちで、河東の工房からエールを送っています。

■ 会津に残るあなたへ。「ここからの毎日も、ちゃんといい日になりますように」

この春、高校を卒業しても会津に残るみなさんへ。

・会津の会社やお店で働きはじめる人
・専門学校や進学で、通いながら学び続ける人
・家の仕事を手伝いながら、自分の道を探していく人

同じ会津にいても、高校までとはまったく違う毎日が始まると思います。

社会人一年目の朝、緊張しながら制服や作業着に袖を通す日。
学校の授業とはちがう「現場の空気」に戸惑う日。

そんな日々の中で、「今日もちゃんと生きたなあ」と感じられる晩ごはんの時間が、一日の終わりにそっと寄り添ってくれたらいいな、と思っています。

会津に残る皆さんのこれからの毎日が、少しずつ、自分らしいペースで「ちゃんといい日」になっていくように。同じ会津の空の下から、こっそり応援しています。

■ 会津を出る日も、残る日も。「おめでとう」の気持ちと一緒に

卒業の春は、

・楽しみと不安がいっしょになった、そわそわする季節
・「うれしい」「さみしい」が同時に押し寄せてくる季節

でもあります。

会津を出ていく子も、会津に残る子も、どちらも同じように、この春までのがんばりを積み重ねてきた大切な存在です。

おうちで家族と卒業をお祝いするとき。
部活の仲間と集まって「これから」の話をするとき。

そんなテーブルの真ん中に、

・がっつりメインになるきわみ餃子
・鶏むね肉ベースでマイルドなカレー風味の会津鶏カレー餃子

をハーフ＆ハーフで並べて、「卒業おめでとう」の一皿として囲んでもらえたら、作り手としてこれ以上の喜びはありません。

これからも、

• 会津を出て、新しい場所でがんばるみなさん
• 会津に残って、この町でがんばるみなさん

それぞれの「今日もちゃんと生きた日のごはん」にそっと寄り添えるように、一つひとつ丁寧に餃子を包んでまいります。

あらためまして、高校卒業おめでとうございます。
そして、これからも会津で、そしてそれぞれの場所で、どうか元気でいてください。