いつも餃子房223-tsutsumiをご利用いただき、ありがとうございます。

今日は、あるお客様との会話から生まれた「ラーメン屋さん餃子セットあるある」をきっかけに、「だったら最初から餃子を主役にしよう」というお話をさせてください。

■ ラーメン屋で餃子セットを頼むと、なぜか“シェア前提”になる問題

ラーメン屋さんで、みんながラーメン単品を頼む中、あなただけがちょっと贅沢して「餃子セット」を頼んだとします。

ラーメンが運ばれてきて、あなたのお盆にだけ、こんがり焼けた餃子がドーン。

その瞬間──。

「ねえ、一個ちょうだい」「じゃあ私も一個」「俺も一個だけでいいから」

みたいな空気、なぜか発生しませんか。

本当は、

・餃子が好きで、自分のご褒美としてセットにしたのに
・「いや、これ“私の餃子”なんだけど…」と思いつつ
・気づけばお皿の上はほぼシェア会場

となり、自分のは2〜3個に縮小されがち。

そんな「餃子好きなら一度は味わったことがある風景」を、お客様からうかがって、思わずうなずいてしまいました。

■ だったらもう、最初から「みんなで餃子を食べる日」にしませんか？

ラーメン屋さんで餃子セットを頼むと、なぜか自動で始まる「餃子シェア会」。

それならもう、発想をひっくり返して、

「今日は餃子をメインにして、最初からみんなで食べる日」

にしてしまいませんか？

・テーブルの真ん中にホットプレートをどーん
・片側にはきわみ餃子をぎっしり
・もう片側には会津鶏カレー餃子をこれでもかと並べて

「今日は全員、ひとり何個って決めなくていい日」にしてしまうイメージです。

・ラーメン屋さんで「一個ちょうだい」が飛んでくる前に
・おうちで「今日は餃子をどんだけ食べてもいい日だよ」と宣言

そんな「餃子が主役の日」を、ホットプレートの前でわいわい楽しんでもらえたらうれしいです。

■ 冷凍庫に餃子があれば、「シェアされない餃子の日」をいつでも開催できます

当店の

• 肉汁たっぷりのきわみ餃子
• 鶏むね肉ベースでマイルドなカレー風味の会津鶏カレー餃子

は、冷凍のまま24時間お持ち帰りOKの自販機販売＆直売スタイル。

冷凍庫にストックさえあれば、

・「今日はなんか餃子の気分」という夜
・「ラーメン屋に行く前に、家で餃子で満たしておこう」という作戦の日
・「みんなでホットプレートを囲んで、きわみ＆会津鶏カレーをハーフ＆ハーフで焼こう」という週末

など、いつでも「シェアされる前に、ちゃんと自分の分も食べられる餃子の日」を開催できます。

テーブルの真ん中でじゅうじゅう焼けていく餃子を前に、

・「ラーメン屋だとすぐ減るんだよね〜」
・「今日はもう、シェア前提じゃなくて“全員餃子メイン”だからね」

なんて笑いながら、きわみ餃子と会津鶏カレー餃子を好きなだけつついてもらえたら、作り手としてこれ以上の喜びはありません。

これからも、

• きわみ餃子
• 会津鶏カレー餃子

が、ラーメン屋さんでちょっと切ない思いをした餃子好きさんの「今日は餃子が主役の日」「シェア前提じゃないちゃんとごはん」にそっと寄り添えるように、一つひとつ丁寧に包んでまいります。

今後とも、餃子房223-tsutsumiをどうぞよろしくお願いいたします。