こんにちは、まいぷれ会津 編集部です。

今回は、会津若松市の老舗そば店「桐屋・権現亭」さんで、ニュースやご案内にも使いやすい宴会料理や人気メニューの撮影を行いました。法事やご親族での集まりなど、「きちんとした席」に使える料理の雰囲気が伝わる写真になりましたので、ご紹介します。

一番人気「そば三昧」と「そば屋の天丼」を料理写真に

撮影ではまず、桐屋・権現亭さんの一番人気メニュー「そば三昧」と、そば屋ならではの「そば屋の天丼」をしっかり写真に収めました。

そば三昧は、そばそのものの風味や食べ比べの楽しさが伝わるよう、麺の表情や器のあしらいが分かる角度で撮影。そば屋の天丼は、サクッと揚がった天ぷらと、ツヤのあるご飯、そば屋のダシを感じる色合いが伝わるように、寄りと引きの両方からカットを押さえています。

普段のお食事はもちろん、「そばがおいしいお店で、ちょっといいものを食べたい」という日に選びたくなるような一枚を意識しました。

法事や親族の集まりにうれしい、彩り豊かな宴会料理

今回の撮影の中心となったのが、宴会料理（一人前会席風）の写真です。

お刺身や天ぷら、小鉢、煮物などが一人前ずつ並んだお膳は、赤・緑・黄色がバランスよく散りばめられた、彩りの鮮やかさが印象的でした。一品一品の盛りつけも丁寧で、器の選び方やあしらいの置き方から「きちんとおもてなししたい」というお店の気持ちが伝わってきます。

写真からも、「このお料理なら、法事や親族の集まりでお出ししても安心だな」と感じていただけるはずです。

「このお店なら任せられそう」と思ってもらえる一枚を目指して

法事やご親族の会食を仕切る立場になると、「料理は大丈夫かな」「写真で雰囲気を確認しておきたい」と心配になることもあると思います。

そこで今回は、品数の多さよりも、全体の彩りや盛りつけの上品さが伝わる構図を大切にしながら、「桐屋・権現亭さんなら、安心してお任せできそう」と感じてもらえる写真づくりを意識しました。

今後は、今回撮影したそば三昧・そば屋の天丼・宴会料理の写真を使いながら、法事やご家族の集まり、長寿祝いなどに桐屋・権現亭さんを選びやすくなる情報も、まいぷれ会津のニュースでお届けしていく予定です。

ご親族での集まりの場所を検討するときに、「会津若松には、そばと天ぷらがおいしくて、宴会料理もきちんと用意してくれる桐屋・権現亭さんがある」ということを、思い出していただけたらうれしいです。