こんにちは、まいぷれ会津 編集部です。

今回は、会津若松市材木町にある、お弁当・オードブル・お惣菜のお店「ビーコロkitchen（ビーコロキッチン）」さんをご紹介します。子育て中のママさんや、仕事で忙しい方の強い味方になってくれるお店です。

栄養士でもある古川さんがつくる「美味しい×健康」なお惣菜

ビーコロkitchenさんの大きな特徴は、栄養士の資格を持つ古川よしみさんが、プロの調理師としての経験をいかして、「美味しさ」と「健康」を両立させたバランスお惣菜を手づくりしていること。

毎日のごはん作りをがんばっているママさんや、残業で帰りが遅くなりがちな方でも、「ちゃんとしたごはん」を気軽に食卓に並べられるように、お弁当やオードブル、お惣菜を用意しています。

季節の具材が楽しい「きまぐれ日替りキッシュ」がイチオシ

編集部のイチオシは、季節によって具材が変わる「きまぐれ日替りキッシュ」。1ピース 350円（税込）／ワンホール 2,600円（税込）で楽しめます。

ポエム菜、かぶ、トマト、バジル、エビ、鮭、ブロッコリー、カリフラワー、なすとボロネーゼ、きのこなど、季節の旬の素材を使ったキッシュが日替わりで登場。「今日はどんなフレーバーかな？」と、行くたびに違う味に出会えるのがうれしいポイントです。

なかでも人気なのは「明太子とチーズ」のキッシュ。リクエストして注文することも可能なので、お気に入りの味をホールで楽しみたい日にぴったりです。

こんな日に、ビーコロkitchenさんを思い出してみてください

「今日はどうしてもごはんを作る余裕がない」「子どもの習い事で夕方がバタバタ」という日や、「ちょっと贅沢に、体にやさしいご褒美ごはんが食べたい」という日には、ビーコロkitchenさんのお弁当やお惣菜が心強い味方になります。

会津若松・材木町エリアで、栄養士さんが考えたバランスお惣菜をテイクアウトしたいときに、「ビーコロkitchen」さんのことを思い出していただけたらうれしいです。