いつも酒処 圭をご利用いただきありがとうございます😊

今日は、だしの香りがふわっと広がる大粒あさりの酒蒸しと、つるんとさっぱり沖縄もずく酢のご紹介です🐚🥢

ぷっくり大粒あさりの酒蒸し🐚

殻いっぱいに身が詰まった大粒のあさりを、日本酒だけでふっくらと酒蒸しにしました🍶

あさりのうまみがたっぷり溶け出したスープは、そのまま飲んでも、お箸で身にちょんとつけても美味しい一皿です🤤

日本酒🍶や焼酎、ビール🍺と一緒に、じんわり広がる海の香りを楽しんでいただけたら嬉しいです。

※その日の仕入れによる数量限定です。「今日はあさりある？」とお気軽に女将へお声がけください。

さっぱりツルツル 沖縄もずく酢🥗

もう一品は、暑さを感じる日や、こってりしたお料理の合間にうれしい沖縄もずく酢です。

つるんとしたもずくに、きりっとしつつもまろやかな酢の加減で、口の中をさっぱりリセットしてくれます😊

ビール🍺やサワー、ハイボールのおともにもぴったりの、小さな一皿です。

※こちらも仕入れ状況によりご用意できる日・数量が限られます。気になる方は女将までどうぞ。

今宵も 心を尽くしてお待ちしております🩷