■喜多方産会津ひまわり豚を贅沢に使用した新・宴会肉料理

このたび、宴会コースの肉料理として「喜多方産会津ひまわり豚のハーブ白ワイン漬け」が新たに登場しました！

地元・喜多方で大切に育てられた会津ひまわり豚を、タイムやローズマリーなどの香り高いハーブと白ワインでじっくりと漬け込み、しっとり柔らかくロースト。肉の旨みとハーブの爽やかな香りが絶妙に調和した一品です。

■彩り豊かな焼き野菜とともに

お肉の周りには、アスパラガスやナス、パプリカなど季節の野菜を彩りよく添えています。野菜はオリーブオイルでグリルし、素材本来の甘みと香ばしさを引き立てました。肉と野菜のバランスがよく、宴会やパーティーのメインディッシュとしても大変ご好評いただいています。

■地元食材で特別なひとときを

会津ひまわり豚のハーブ白ワイン漬けは、ご宴会コースの肉料理としてご提供しています。人数やご予算、ご希望に合わせて内容のご相談も承りますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。

※写真は宴会コースの一例です。仕入れや季節により内容が変更となる場合がございます。ご予約・ご相談はお早めにどうぞ。