なちゅらるキッチン かりゆしです🌿 写真は、春のからだをやさしくととのえるお魚の薬膳ランチプレートの一例です。

サバと春野菜でめぐりを意識した一皿🐟

ふっくらと蒸し焼きにしたサバを、白菜などの青菜と合わせ、生姜をきかせて仕上げました。紫キャベツのマリネやにんじんのラペ、旬野菜たっぷりの一品料理を組み合わせ、からだのめぐりと春のデトックスを意識した内容です。

「お魚の気分」が人気です🌱

ランチでは、「お魚の気分」をお選びくださるお客様が多いです。目にも楽しい彩りで、気分もふっと軽くなるようなプレートを心がけています。

来週からはサバからイワシへ🐟

来週からは、お魚の主菜がサバからイワシに変わる予定です。季節や仕入れによって少しずつ内容が変わりますので、その日の出会いをお楽しみください😊