来店されるお客さまの約8割が注文される山葵潮ラーメンは当店自慢の一杯です。

豚骨・鶏ガラ・煮干し・昆布などをベースにしたスープに、瀬田しじみを贅沢に使った特製潮ダレを合わせています。手もみの中太ちぢれ麺のもちもち食感が特徴で、わさびを溶かしたり、チャーシューにつけたりして楽しむこの一杯は、店主の地元愛と創意工夫が詰まった自慢の一品です！

地元塩川の歴史に触発され、かつてのしじみ産地という知識を活かして作った、まろやかながらも奥深い味わいの淡麗スープが特徴！

そこにピリッとした山葵（わさび）が絶妙に調和し、爽やかな風味が広がります。
生粋の塩川男子である店主が手掛けるこのラーメンには、地域を元気にしたい！という思いが込められています。

ぜひ、その奥深い味わいをご堪能ください♪

当店は極上のこだわりスープと多加水熟成手揉み麺が自慢です！

全て手作りの餃子やワンタンも大好評です。
さらに、100年フード※に認定された塩川トリモツもお楽しみいただけます♪

郡山市にいながら、喜多方や塩川町のグルメを堪能できる当店で、皆さまのご来店を心よりお待ちしています。