■みんなで包んでワイワイ、餃子＆ワンタンづくり

暮らしやaizuのキッチンで、ゲストと餃子とワンタンを手づくりしました。皮に具をのせて包んでいく時間は、初めての方も慣れている方も、自然と会話がはずむひとときです。それそれのマイ餃子がお皿にずらりと並ぶと、テーブルが一気に華やかになりました。

ホットプレートからじゅわっと立ちのぼる湯気と香りがキッチンいっぱいに広がります。包む、焼く、待つ、その一つひとつの過程も含めて、「一緒にごはんを作る時間そのものがごちそう」です。

■ジュージューという音と湯気、そして乾杯の時間

焼き上がりの合図は、ジュージューという音。湯気と香ばしい香り、パリッとした音まで、五感で楽しむキッチン時間になりました。

暮らしやaizuでは、タイミングが合う日には、このようなささやかな「一緒にごはん」時間が生まれることもあります。ご滞在のなかで、思い出に残る夜になっていたら幸いです。

We enjoyed a homemade gyoza night with our guests, wrapping dumplings together in the kitchen and sharing a warm, relaxed evening around the table.

這天我們和房客一起在廚房包餃子、煎餃子，一邊聊天一邊品嚐熱騰騰的餃子，度過了像在家一樣放鬆的夜晚。

 이 날은 손님들과 함께 부엌에서 만두를 빚고 구우며, 따끈한 만두를 나누어 먹는 편안하고 따스한 밤 시간을 보냈습니다.