暮らしやaizuのキッチンでは、会津ブランド牛のステーキを鉄板でじっくり焼き上げています。焼き方のお好みを伺いながら火加減を調整し、熱々の鉄板ごとテーブルへお持ちします。

■ 会津ブランド牛を鉄板でジュージューと

赤身と脂身のバランスが良い会津ブランド牛は、香ばしい焼き目とやわらかな食感が魅力です。刻んだ青じそや手作りリンゴのチャツネを添えて、一口ごとに違った味わいを楽しめます。鉄板から立ちのぼる音と香りも、ごちそうのひとつです。

■ ガーリックライスと地酒「会津娘」で、ゆったり晩ごはん

ステーキには、にんにくの風味をきかせたガーリックライスを添えてお出しします。香ばしいお肉との相性はもちろん、地酒「会津娘」ともよく合います。ゆっくりグラスを傾けながら、会津らしい夜の食卓時間をお楽しみください。

We serve Aizu brand beef steak on a hot iron plate with garlic rice, which pairs very well with local sake “Aizu Musume”.

我們在暮らしやaizu 提供會津品牌牛鐵板牛排，搭配蒜香炒飯，和在地清酒「會津娘」非常合拍。

저희는 아이즈 브랜드 소고기 스테이크를 뜨거운 철판과 갈릭 라이스로 준비해, 지역 사케 ‘아이즈무스메’와 함께 즐기실 수 있습니다.