ベーグルに合わせる珈琲は、店内で焙煎する自家焙煎珈琲。
豆の選別から焙煎までを手作業で行い、店内の焙煎機で丁寧に仕上げています。
香りは穏やかで、口に含むとやさしく広がる味わい。
もっちりとしたベーグルとの相性を考えて仕立てた一杯は、一口食べて一息つく…そんな時間に。
当店で忙しい日常の中で心をほどく時間そのものをお楽しみください。

「g and BAGEL FACTORY」が大切にしているのは、「ただのカフェではなく、新しい文化をつくる場所」であること。「GENKI INNOVATION CENTER NIIZA」内にあるお店として、インクルーシブな考え方を空間や接客にも取り入れています。店内は席の高さや目線をあえて揃えず、周囲と視線が合いにくい設計に。
一人でも誰かとでも心地よく過ごせる空間づくりと、丁寧で心のこもったホスピタリティで、ここに来ること自体を楽しんでいただき、日常が少し豊かになる、そんな居場所を目指しています。