シックなカウンターにずらりと並べているのは、デザインが統一されたクラフトジンのボトル。これらは全国47都道府県、それぞれの特産品を使用したクラフトジンを開発するプロジェクトから生まれた特別なボトルです。青森県なら「りんご」、山梨県なら「甲州ぶどう」、高知県なら「ゆず」といったように、ご当地ならではの産品のフレーバーを楽しむことができます。盆栽を眺める贅沢な空間の中で、自分好みの一杯を探す楽しさがあなたを待っています。

「Gallery楓翠庵－庭先－」は、慌ただしい日常を離れることで、自分の中の知らなかった感性が、静かに目を覚ます場所。「僕が盆栽との出会い、人との出会いで世界が広がり、人生が豊かになったように、来店された方の人生にとっても、ここが素敵な出会いの場になってほしい」「盆栽は愛情を持って育てたぶん魅力的になるので、盆栽に触れたことのない方に、育てる楽しさも知ってほしい」というのが、店主である私の想いです。

ぜひ足を運んで、盆栽の佇まいや美しさに触れながら、お酒をゆっくりと味わうひとときをお過ごしください。