盛岡と言えば「三大麺」♪

わんこそば、冷麺…そしてじゃじゃ麺です！

旧満州の炸醤麺（ジャージアンミエン）を元に、終戦後の盛岡で盛岡人の舌に合うようにアレンジされたものが、じゃじゃ麺の始まりとの事♪

食べ方は至ってシンプル！

とにかく混ぜて食べるだけ♪

そのまま全部食べ切っちゃいたいところですがSTOP！

一口分だけ残して生卵を加え、茹で汁を注いでかき混ぜて食べる「チータンタン」を忘れてはいけません☆

一度で二度美味しい！

これが盛岡のじゃじゃ麺の食べ方です(#^.^#)

盛岡へお越しの際は是非一度ご賞味ください～！

もちろん、盛岡市以外にも近隣の雫石町、滝沢市などでも提供しているお店があるので要チェックです♪

写真提供：焼肉とじゃじゃ麺の店　風凛