こんにちは、まいぷれ会津 編集部です。

今回は、会津若松市にある「らぁ麺 まえ田」さんで、しょうゆラーメンと炙りチャーシュー丼のランチを楽しんできました。ラーメンだけでなく、ハンバーグや丼ものもそろった、迷うのが楽しいお店です。

まずは詳細からショート動画をお楽しみ下さい♪

3層煮干しの旨みが広がる、しょうゆラーメン 850円（税込）

看板メニューのしょうゆラーメン 850円（税込）は、3層煮干しと鶏・豚の動物系スープを土台に、水出し煮干しと煮干しで仕上げた澄んだスープが特徴です。

水出しで旨みとまろやかさを、煮干しで香りを立たせ、自家製の煮干し醤油ダレと煮干し香味油で、さらに香り高く仕上がった一杯。口に運ぶたびに、煮干しの香りがふわっと広がりつつ、動物系スープのコクもしっかり感じられて、飲み進めるのが楽しいスープでした。

炙りチャーシュー丼 500円（税込）で満足ランチ

一緒にいただいたのは、サイドメニューの炙りチャーシュー丼 500円（税込）。

香ばしく炙られたチャーシューがごはんの上にたっぷりとのっていて、タレの香りが食欲をそそります。しょうゆラーメンの煮干しスープを味わいながら、合間に炙りチャーシュー丼を頬張ると、しっかりお腹も満たされる組み合わせでした。

次は何を食べよう？と迷うラインナップ

店内のメニューを眺めていると、しょうゆラーメンのほかにも、ネギラーメンやあおさラーメン、カツオの香りを効かせた特ぶしラーメンなど、気になる一杯がずらりと並んでいました。

さらに、店主が銀座の老舗「つばめグリル」での経験を活かしたという本格ハンバーグのセットや定食もあり、ラーメン以外の選択肢も豊富です。

「次は平日限定の味噌やハンバーグも試してみたいな」と、早くも再訪が楽しみになりました。

会津若松で、煮干しの香り高いしょうゆラーメンと、満足感のある炙りチャーシュー丼ランチを楽しみたい日に、「らぁ麺 まえ田」さんを思い出していただけたらうれしいです。